315晚会曝光“保水虾仁”，1斤解冻剩3两，磷酸盐含量超标145%丨3·15特别报道|界面新闻 · 中国

界面新闻记者 | 翟瑞民 2025年3月15日晚，央视“3·15晚会”曝光了食品安全案例，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。经过保水剂处理的虾仁重量能大幅增加，更严重的是，保水剂会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，有产品磷酸盐